1、大米發(fā)證檢驗：生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣，送到指定的檢驗機構按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標準檢驗，這個過程叫發(fā)證檢驗，通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后，在申請前自行或委托外部實驗室檢驗，審核過程中出示合格的檢驗報告即可，不再現(xiàn)場取樣檢測。
2、大米出廠檢驗： 出廠檢驗，每個單元（小麥粉為一個單元）每年需要做2次出廠檢驗，出廠檢驗需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。

實施食品生產(chǎn)許可證管理的大米產(chǎn)品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。大米申證單元為1個，即大米。健明迪檢測提供大米生產(chǎn)許可證（SC）審查發(fā)證、出廠檢驗和監(jiān)督檢驗。

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	加工精度	√	√	√
2	不完善粒	√	√
3	最大限度雜質(zhì) 總量	√	√	√
4	糠粉	√	√	√
5	礦物質(zhì)	√	√	√
6	帶殼稗粒	√	√	√
7	稻谷粒	√	√	√
8	碎米 總量	√	√
9	碎米 小碎米	√	√
10	水分	√	√	√
11	色澤、氣味、口味	√	√	√
12	黃粒米	√	√
13	汞（以Hg計）	√	√	*
14	鉛（Pb）	√	√	*
15	無機砷（以As計）	√	√	*
16	六六六	√	√	*
17	滴滴涕	√	√	*
18	黃曲霉毒素B1	√	√	*
19	標簽	√	√